Poiché l'affilatura viene eseguita sul lato posteriore piatto del coltello, questo dispositivo può lavorare tutti i tipi di profili con una larghezza massima di 100 mm. Il telaio comprende due strisce scorrevoli che riducono l'attrito e facilitano l'affilatura. Il contatto con la lama è ottimale e puoi sentire quando tocca la mola. Il dispositivo per coltelli per testine toupie SVP-80 consente anche di affilare al massimo i raschietti sagomati per sverniciare.