SJ-200 Japanese Waterstone è progettata per affilare utensili manuali come quelli per intagliare il legno, coltelli, forbici, ferri per pialla e scalpelli che richiedono un'asportazione minima dell'acciaio e un'affilatura superiore. È perfetta sia per i maniaci dell'affilatura che vogliono vedersi riflessi sulla bisellatura sia per gli artigiani meticolosi che vogliono tagli molto netti.
È progettata per conferire all'utensile la migliore finitura superficiale; per questo, ha un potere abrasivo limitato e non può essere utilizzata per sagomare gli utensili. Se vuoi risagomare il tagliente del tuo utensile, ti consigliamo di usare prima un'altra mola e poi la SJ-250 Japanese Waterstone per la finitura.
Grazie a una composizione esclusiva, la mola ha una durata estremamente lunga. In genere non è necessario rifinire sul disco in cuoio, perché la finitura che si ottiene con SJ-200 Japanese Waterstone è già perfetta.